بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از جهش قیمت گوشت قرمز در بازه زمانی ۲ ماهه است.
خبرآنلاین نوشت : بررسی نوسانات قیمتی در بازار محصولات پروتئینی حاکی از صعودی شدن روند قیمتی گوشت قرمز از ابتدای شهریور ماه تاکنون است به طوری که هر کیلوگرم گردن گوسفندی از ۱۳۵ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۱۵۹ هزار تومان رسیده است.
هر کیلوگرم سردست گوسفندی نیز از ۱۳۱ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۲۴۸ هزار تومان رسیده است.
هر کیلوگرم دمبالیچه گوسفندی نیز از ۸۹ هزار تومان در ابتدای شهریور ماه امروز به ۱۱۲ هزار تومان رسیده است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام، منصور پوریان گفت: هم اکنون با حجم انبوهی از دام در دامداری ها روبرو هستیم و روز به روز بر تعداد این دام افزوده می شود. او متوسط قیمت کنونی هر کیلو بره نر را ۷۵ هزار تومان و گوساله نر ۶۸ تا ۶۹ هزار تومان اعلام کرد.
پوریان می گوید: علی رغم افزایش هزینه های تولید، قیمت دام گوساله و گوسفند پایین است به طوریکه این موضوع در کنار نبود تقاضا در بازار منجر به ضرر و زیان دامداران شده است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: قیمت کنونی هر کیلو لاشه سبک بدون دنبه در عمده فروشی ها ۱۶۵ هزار تومان و گوساله ۱۴۲ هزار تومان است که متاسفانه به دلیل سودجویی عوامل واسطه و دلال با نرخ های بالاتری عرضه می شود.